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薯類作物又稱根莖類作物，主要包括甘薯、馬鈴薯、木薯、山藥、芋類等 。
【野外生長的薯類植物有哪幾種】簡介：1、這類作物的產(chǎn)品器官是塊根和塊莖，生長在土壤中 。薯類作物一生分為生長前期和塊根膨大期 。其在生長的前期對養(yǎng)分的需求較少，但十分敏感，缺肥會(huì)嚴(yán)重影響莖葉的生長和根系發(fā)育，從而影響塊根的形成 。
2、塊根莖膨大期是地上、地下生長最旺盛的時(shí)期，需肥最多，也是施肥的關(guān)鍵時(shí)期 。甘薯又稱番薯、山芋、紅薯、地瓜等，起源于墨西哥以及從哥倫比亞、厄瓜多爾到秘魯一帶的熱帶美洲 。
3、馬鈴薯又稱土豆、洋芋、山藥蛋等，其塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物 。是各種人民都愛吃的美味馬鈴薯產(chǎn)量高，營養(yǎng)豐富 ， 對環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng) ， 現(xiàn)已遍布世界各地 ， 主要生產(chǎn)國有我國還有俄羅斯、波蘭、美國 。

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