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豆?jié){里可以放核桃仁 。
與豆?jié){相克的食材:
豆?jié){沖雞蛋:會阻礙蛋白質(zhì)的分解 。雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆?jié){中的胰蛋白結(jié)合 , 產(chǎn)生一種不被人體吸收的物質(zhì),因而失去營養(yǎng)價值,故避免與雞蛋同食 。
豆?jié){和蜂蜜:豆?jié){中的蛋白質(zhì)比牛奶還要高 , 與蜂蜜沖對,會產(chǎn)生變性沉淀物 , 不能被人體吸收 。
豆?jié){和藥物:藥物會破壞豆?jié){的營養(yǎng)成分或影響藥物的效果 。
【打豆?jié){里還可以放核桃仁嗎】豆?jié){和紅糖:紅糖中的有機酸會和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合,產(chǎn)生變性沉淀物,故避免同紅糖飲用,而白糖則無此現(xiàn)象 。
豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物 , 如煮不透,人喝了會嘔吐、腹瀉 。豆?jié){忌裝保溫瓶,因為豆?jié){中的豆筋能除掉保溫瓶中的污垢,時間長了 , 溶有水垢的豆?jié){會繁殖細(xì)菌,使豆?jié){變質(zhì) 。喝豆?jié){太多,容易引起蛋白質(zhì)消化不良 , 出現(xiàn)腹脹、腹瀉癥狀 。不能用豆?jié){代替牛奶喂嬰兒 。不宜空腹飲用 。
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