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【化學(xué)中的HAc是什么物質(zhì)】乙酸，也叫醋酸 ， 濃度在百分之三十六到百分之三十八之間、冰醋酸，濃度為百分之九十八，是一種有機(jī)一元酸，為食醋內(nèi)酸味及刺激性氣味的來(lái)源 。純的無(wú)水乙酸又叫冰醋酸，是無(wú)色的吸濕性固體，凝固點(diǎn)為16、6攝氏度，凝固后為無(wú)色晶體 。盡管根據(jù)乙酸在水溶液中的解離能力它是一種弱酸，但是乙酸是具有腐蝕性的，其蒸汽對(duì)眼和鼻有刺激性作用 。
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