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【怎么炒酸辣粉料】1、將新鮮的干紅辣椒打成辣椒粉、白芝麻打成碎；
2、將打好的辣椒粉和芝麻粉放在一個耐熱的容器中；
3、炒鍋加入適量的油燒熱，將要冒煙的時候關(guān)火；
4、將燒好的油倒入辣椒面中 ， 攪一下，再趁熱加入生抽，香油，花生醬或芝麻醬拌勻；
5、黃豆用水浸泡3小時后炸酥 ， 花生炸酥去皮兒壓碎待用即可 。

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