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【靈璧縣美食】靈璧縣美食有靈璧麻糊湯、地鍋雞、燙面、綠豆餅、羊肉湯加餅等 。
1、靈璧麻糊湯：靈璧麻糊湯是安徽省宿州市靈璧縣的特產(chǎn) 。麻糊入口綿軟，味道極佳 。麻糊湯在靈璧縣一帶特別受歡迎，基本上每個(gè)包子店都有一個(gè)大鍋，里面是麻糊湯 。
2、綠豆餅：綠豆餅在江淮和徐淮地區(qū) ， 是人們?cè)陲嬍成钪邢矏鄣氖称罚鼩v史文化悠久 ， 源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，尚可追溯到清康熙年間 。
3、燙面：燙面作為具有淮北地方文化特色的小吃，讓不少身在外地的淮北老鄉(xiāng)魂?duì)繅?mèng)繞，無(wú)論是學(xué)校門口，還是醫(yī)院門口、各大街小巷幾乎都有這種燙面館 。
4、地鍋雞：是一道傳統(tǒng)名菜，是靈璧的特色菜 。
5、羊肉湯加餅：熬一鍋羊肉湯，將羊肉及骨頭放入旺火鍋內(nèi)煮沸 ， 隨著熱氣、煙氣升騰、彌漫，羊肉的香氣肆意飄灑 ， 然后準(zhǔn)備好一個(gè)碗 ， 碗中放有粉皮子及切好的羊肉，將沸騰的羊肉湯盛入碗中，再加入蔥等調(diào)料 ， 一碗羊肉湯就可以端給客人了 。靈璧人喝羊肉湯當(dāng)然要配餅吃啦，可以配蔥油餅、炕饃、燒餅都行，但大多數(shù)還是配著蔥油餅吃的 ， 這是靈璧人的經(jīng)典早點(diǎn)組合 。

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