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【黑木耳發(fā)霉怎么辦】如果黑木耳發(fā)霉了，那么這樣的情況下一定要先檢查看看自己的黑木耳是否還有其他的異常，如果在沒(méi)有任何異常情況下這個(gè)黑木耳還是可以再用的，發(fā)霉的黑木耳如果沒(méi)有異味的話，那么就可以在平時(shí)太陽(yáng)大的時(shí)候拿到外面多曬曬太陽(yáng)，平時(shí)保存的時(shí)候可以放在通風(fēng)的地方 。
據(jù)了解，黑木耳含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高 。同時(shí)，黑木耳含有豐富的植物膠原成分 ， 具有很強(qiáng)的吸附作用 ， 對(duì)無(wú)意食下的難以消化的谷殼、頭發(fā)、沙子等異物具有溶解和氧化作用 。因此，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用 ， 特別是對(duì)從事礦石開(kāi)采、冶金、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人來(lái)說(shuō)，經(jīng)常食用黑木耳能起到良好的保健作用 。

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