文章插圖
1、食材：農村散養(yǎng)土雞（母雞）1只（約4斤），新鮮松茸300克，老姜適量，鹽根據個人口味適量 。
2、土雞宰殺切塊備用 。
3、土燉鍋做水 ， 冷水下雞肉 。
4、燒開后，撇去浮沫，下老姜，轉中小火慢燉 。
5、新鮮松茸洗去泥沙切片備用 。
6、待雞油燉出 ， 下松茸，一同燉煮 。
【鮮松茸的家常做法】7、雞肉軟爛脫骨 ， 加適量食鹽即可 。

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