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【豬肉里有包塊切開像豆腐渣能吃嗎】這個(gè)是豬淋巴 ， 不能吃 。淋巴肉就不適合我們食用 ， 淋巴肉的毒性是驚人的，一旦誤食是會(huì)傷害到我們的身體健康的，一定要注意辯別 ， 盡量避免食用 。淋巴是動(dòng)物的免疫器官，含有大量吞噬細(xì)胞 ， 吞噬各種細(xì)菌和病毒，而且還有大量致癌物質(zhì) ， 如果食用 ， 對(duì)于身體的危害極大 。
辯別方法：一、聞氣味，健康豬肉無(wú)異味 。變質(zhì)豬肉有血腥味、腐臭味及其他異味；二、看肉的顏色，健康豬的瘦肉一般為紅色或淡紅色 。問(wèn)題豬肉顏色發(fā)紅發(fā)紫 ， 擠壓時(shí)有暗紅色的血液滲出；三、看表皮，健康豬肉表皮無(wú)斑痕 。問(wèn)題豬肉表皮常有紫色出血斑點(diǎn)，甚至出現(xiàn)暗紅色彌漫性出血 。
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