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【挖冬筍的技術與技巧 挖冬筍有什么技巧】1、觀察竹子顏色 。注意竹子的顏色，顏色呈墨綠色且比較濃密的就是老竹，一般老竹下面就會有很多冬筍 。
2、觀察竹鞭走向 。如果發現竹鞭的位置在一個疏松的土壤里，并且大小比較粗壯，就可以用鋤頭在周圍開始挖 。
3、觀察竹子走向 。冬筍生長的地方一般都在竹子頭部所對應的方向 。
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