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鍋貼餃子怎么加熱

生活百科鍋貼

可按以下步驟進行操作：
1、平底鍋燒熱，倒入色拉油 ， 油的份量以剛剛覆蓋住鍋底為宜；
【鍋貼餃子怎么加熱】2、把火關掉，把餃子整齊的碼放在鍋內，順一個方向擺好；
3、往鍋中加入冷水 ， 水的份量以剛好淹過餃子皮為宜；
4、蓋上鍋蓋，用大火，到水燒開后改中火慢煎 ， 中途不要打開鍋蓋；
5、看到鍋里的水煎干了只剩油的時候，不要開蓋，均勻轉動鍋；
6、開蓋 ， 以大火煎一到兩分鐘；
7、關火，把多余的油倒掉；
8、 起鍋，從餃子背的部位向下鏟起，底朝上裝盤，可以撒芝麻和香蔥或香菜葉等做裝飾 。