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夏季沒胃口沒有食欲是不少人的通病,開胃的食物有很多,如山楂、藕、小米粥、白蘿卜、葡萄等就有開胃健胃的功效 。下面小編就介紹幾種開胃的食物給大家,讓你胃口大開 。山楂片山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化,有促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能 。中醫認為山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效 。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等癥 。此外,吃山楂片還能減肥、降低血脂 。
藕【夏天沒胃口吃什么開胃 夏天吃點什么開胃】 藕是東方蔬菜之王,清熱疏郁,含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C,富含多酚類物質,可以提高免疫力,還可抗衰老 。把藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去消淤、清熱的性能,卻變為對脾胃有益,有養胃滋陰、益血、止瀉的功效 。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜,有助解除煩悶口渴 。煮熟之后健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養生 。
酸梅酸梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等功效,尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量最多,檸檬酸是人體細胞物質代謝不可缺少的重要酸類,它能促進乳酸分解為二氧化碳和水排出體外,恢復疲勞,且有益于鈣的吸收 。
番茄西紅柿則備受推崇,而今亦蔬亦果,所含的蘋果酸、檸檬酸等,可以增加胃液酸度,調整胃腸功能,對胃熱口渴、食欲不振有輔助食療作用,也可以降低膽固醇的含量,食用應生熟搭配 。
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