秋葵400克、蒜5瓣、生抽1勺、剁椒2勺、豆豉辣醬2勺、糖適量 。
1、秋葵洗凈，去頭去尾，從中間切開 ， 并擺入盤中 。
2、大蒜切碎裝入碗中，調入1勺生抽、適量糖、2勺豆豉辣醬、2勺剁椒攪拌均勻 。
3、將料汁淋到秋葵中間 。
4、鍋里燒開水后，放入蒸架 ， 再放上秋葵，蓋上鍋蓋蒸5分鐘即可 。
【清蒸秋葵的做法蒸多久】秋葵營養價值：秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用能幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸 。秋葵含有豐富的維生素及鐵、鈣、蛋白質等營養物質 。
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