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【新鮮竹筍如何處理能長期保鮮? 新鮮的竹筍怎么保存時間長】1、蒸煮法：將新鮮的竹筍清洗干凈 ， 去掉外皮 ， 在鍋中煮至5成熟后撈出 。在籃子中通風保存 ， 一般可保存10-15天 。
2、封藏法：將新鮮的竹筍裝在大缸或壇子中 ， 然后用兩層塑料薄膜蓋好 。使空氣不易進入 ， 然后扎緊袋口 ， 存放在陰涼通風處保存即可 ， 可保存10-20天 。
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