出門在外打工的人 ， 這幾天已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)到家 ， 后備箱里準(zhǔn)備了很多年貨 ， 各種海鮮、肉食、煙和酒 ， 就等著所有人都到齊了 ， 一起熱熱鬧鬧吃一頓 。 平時(shí)再舍不得吃 ， 春節(jié)期間必須要吃好了、喝好了 ， 才不辜負(fù)這團(tuán)圓的日子 。
可是 ， 天天大魚(yú)大肉真的健康嗎？
炸肉圓、炸春卷、炸麻花 ， 這些油炸食品是過(guò)節(jié)必備 ， 其中的油脂和熱量特別高 ， 經(jīng)常吃身體很容易堆積脂肪 。 咸魚(yú)、臘肉、咸菜 ， 這些腌制品作為餐桌上的調(diào)味小菜也是必不可少的 ， 可是其中的鹽分特別高 ， 會(huì)增加肝臟的代謝負(fù)擔(dān) 。

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此外 ， 人們還會(huì)拿出自己珍藏了一年的好酒 ， 平時(shí)舍不得喝 ， 現(xiàn)在終于派上用場(chǎng) ， 每個(gè)人倒上一杯 ， 一邊喝一邊聊天 ， 氣氛很快熱絡(luò)起來(lái) 。 可是 ， 酒精對(duì)肝臟的傷害很大 ， 會(huì)損傷肝細(xì)胞 ， 降低其解毒能力 ， 還會(huì)轉(zhuǎn)化成熱量增加脂肪肝風(fēng)險(xiǎn) 。 尤其是肝不好的人 ， 大量飲酒可能會(huì)加重病情 。
天天大魚(yú)大肉太傷肝了 ， 怎么吃才比較合理呢？
記住四個(gè)字“一窮二白” ， 簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是別吃得太好 ， 把自己想象得窮一點(diǎn) ， 平時(shí)已經(jīng)吃慣了大魚(yú)大肉 ， 春節(jié)期間就少吃點(diǎn) ， 健康飲食才能養(yǎng)護(hù)肝臟 ， 具體怎么吃呢？接著往下看 。
飯桌上多準(zhǔn)備幾樣清爽可口的蔬菜 ， 葷菜也可以搭配蔬菜一起燒 ， 主食可以用粗糧代替 ， 平時(shí)都吃大米飯 ， 現(xiàn)在可以換成雜糧米、紅薯、土豆、甜玉米 ， 或者熬點(diǎn)八寶粥 ， 相信大家都愛(ài)吃 。

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以前經(jīng)濟(jì)條件不好的時(shí)候 ， 大家經(jīng)常吃素菜、粗糧、谷物 ， 身體一直很健康 ， 相反生活條件好了以后 ， 各種慢性病卻漸漸出現(xiàn) ， 例如脂肪肝、肥胖、高血脂等等 ， 所以很多人都說(shuō)這是富貴病 ， 不如過(guò)得“窮”一點(diǎn) ， 對(duì)肝臟有利 。
可能有人會(huì)說(shuō)過(guò)年不吃肉 ， 要是來(lái)客人了多尷尬 ， 顯得自己很小氣 。 吃得健康不代表不吃肉 ， 可以吃魚(yú)肉、雞肉這兩種白肉 ， 熱量低 ， 沒(méi)什么脂肪 ， 做法也很多 。 比如說(shuō)清蒸鱸魚(yú)、金湯魚(yú)片、藥膳雞湯等 ， 可以當(dāng)作硬菜端上桌 ， 一點(diǎn)都不顯得小氣 。
總之就是把菜肴做得清淡爽口一些 ， 不要放太多調(diào)料 ， 油煙少放一點(diǎn) ， 將今年的團(tuán)圓飯定位成“健康養(yǎng)生餐” ， 或許大家都樂(lè)于接受 。

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肝不好的人應(yīng)該如何養(yǎng)肝呢？無(wú)非就是“了解它、接受它、管理它”
首先要知道肝不好有哪些癥狀？比如說(shuō)情緒不容易控制 ， 經(jīng)常對(duì)一個(gè)人或一件事產(chǎn)生不滿情緒 ， 眉頭總是皺著 ， 動(dòng)不動(dòng)就心煩動(dòng)怒；再比如說(shuō)臉上油脂增多 ， 背后經(jīng)常長(zhǎng)痘痘 ， 體重也增加了 。 此外 ， 失眠、盜汗、口干口苦、眼屎多、脫發(fā)、腿抽筋、食欲低下等 ， 都可能是肝不好了 。
其次是接受肝不好這件事 ， 有的人明明已經(jīng)發(fā)現(xiàn)癥狀 ， 但是卻當(dāng)作看不到 ， 依然熬夜、喝酒、大吃大喝 ， 讓肝臟受損加重 。 明知道自己情緒不良 ， 找不到疏泄出口 ， 卻漠視它 ， 任其癥狀加重 ， 這些都不利于養(yǎng)肝 。

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最后就是管理身體 ， 養(yǎng)護(hù)肝臟 。 先管理情緒 ， 當(dāng)自己情緒煩躁的時(shí)候遠(yuǎn)離他人 ， 找些事情做做 ， 可以去打球、跑步 ， 或者一個(gè)人看看電影 ， 你還可以和好朋友吐槽 ， 把不滿說(shuō)出來(lái) ， 不要憋著 。

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