1. 首頁 > 生活經驗 > >

海參怎么做湯要一些簡單的做法

生活百科海參


海參怎么做湯要一些簡單的做法

文章插圖
1、香菇洗凈、去根，焯水后切片；
2、羅漢參去皮、切片；
3、砂鍋內添加雞湯和羅漢參片，大火煮開后，火慢燉6分鐘至羅漢參熟透；
4、添加海參和焯水的香菇，繼續用小火煨燉5分鐘左右，添加少量鹽調味，即可出鍋 。
【海參怎么做湯要一些簡單的做法】小貼士：
海參湯中含有硫酸軟骨素和刺參粘多糖 ， 其中，硫酸軟骨素是生長發育不可少的物質，硫酸軟骨素與肌肉的衰老有關 。若這種成分減少 ， 首先會引起肌肉變硬、彈性消失、萎縮老化 ， 而海參湯粘多糖是海參體壁中另一類重要成分，具有廣譜抗腫瘤、提高機體細胞的免疫功能和抗炎消制作用 。