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【綠豆是豆制類產品嗎】綠豆不是豆制品，綠豆只能算是豆制品的原料 ， 豆制品主要是指經過加工后制作的成品，才能成為豆制品，比如生活常見的豆腐、千張、豆皮等才算是豆制品 。綠豆雖然不是豆制品 ， 但是本身作用很多，是不錯的生活食材 。
綠豆是最常見的豆物類當中的一種，是在炎熱的夏天 ， 我們會吃到可口又消暑的綠豆湯 。綠豆是我國人民的傳統豆類食物 。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質都比粳米多 。

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