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【田螺怎么處理才干凈呢】1、先在水里反復的搓洗 ， 再用牙刷一個一個的刷干凈；2、清洗里面就得反復的用清水搓洗 ， 然后會吐出來臟東西、殼子上還會重新布滿螺涎 。放一點的食鹽，這樣處理3天左右 ， 看水清楚沙就吐完；3、最后用工具把螺尾斬掉，不但會清洗的更干凈，還有助于調料入味；4、在炒之前，用滾水淖一下，把螺蓋去掉 。
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