糖醋菜花怎么做 _菜花

文章插圖
【糖醋菜花怎么做】材料：菜花500克、白砂糖100克、醋適量、鹽3克、香葉5克、胡椒2克。
制作步驟：
菜花去掉葉、根及盤，改成均勻塊，洗凈后用沸水煮透備用；將500克清水加鹽、糖、胡椒粒、香葉及白醋調成甜酸適度的糖醋汁；將煮過的菜花放入糖醋汁中浸泡4至8小時，撈出裝盤便可食用。