這種巧克力花束是怎么做的求做法


這種巧克力花束是怎么做的求做法

文章插圖
巧克力花束做法:
原料:黑巧克力、葡萄糖漿 。
1、準備好巧克力碎,越碎越好;
2、溫水融化,大約40度 , 切記不要溫度過高;
3、加入葡萄糖漿攪拌均勻;
4、晾至巧克力稍稍成型但不是很硬的程度,取出一塊撮圓放在油紙或保鮮膜上;
5、用搟面杖搟平;
6、取出壓平的巧克力片裹在牙簽上當做花芯;
7、再壓一片裹在花芯上,花瓣的邊緣可以用手再次捏?。?
8、可以壓出好多花片,依次貼上;
【這種巧克力花束是怎么做的求做法】9、完成制作,壓花瓣時可以將剛剛造型好的花朵插在泡沫上以免壓壞 。