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糯米粉可以做什么好吃的

生活百科糯米


糯米粉可以做什么好吃的

文章插圖
1、第一道：南瓜糯米糍 。具體制作方法：準備食材 。糯米粉300克、南瓜200克、紅豆沙適量、椰蓉適量 。把南瓜放入蒸鍋中 ， 蒸至可以用筷子輕松刺穿為止 。將蒸好的南瓜用小勺輾成泥，把南瓜泥放入糯米粉盆中 。揉成光滑的面團 。將面團搓成長條，然后切成大小均勻的小劑子 。取一個小面團，揉勻后壓扁 。然后在中間放上少許豆沙餡 。把面團收口，搓成球狀 。將蒸盤放入蒸箱或蒸鍋中，上氣后蒸10分鐘左右，直至成熟 。蒸好后，取出，趁熱裹上一層椰蓉就可以了 。
【糯米粉可以做什么好吃的】2、第二道：紅棗窩頭 。具體制作方法：準備食材 。玉米面250克、普通面粉80克、糯米粉30克、紅棗幾顆 。把紅棗清洗干凈擦干水分，然后去核切成碎丁備用 。把三種面粉混合，然后緩緩的倒入適量的開水，攪拌均勻 。把紅棗丁放入盆中，如圖 。和成光滑的面團 。取一小塊面團揉圓，然后用手指在面團上壓一個洞，接下來邊轉邊捏，捏成一個窩頭狀 。最后把所有窩頭都放到鋪有蒸籠布的籠屜上 ， 開水上鍋，大火蒸15-20分鐘即可關火 。