魚干怎么煲湯


魚干怎么煲湯

文章插圖
材料:魷魚干、豬骨或者瘦肉、綠豆、蓮藕、姜、蜜棗 。
做法:
1、把綠豆用清水浸泡,魷魚干用清水浸泡10分鐘 。
2、浸泡的同時進行豬骨或瘦肉洗凈,把洗凈的骨或者肉放入沸水鍋里中火煮5分鐘左右,再撈出過冷 。
3、蓮藕洗凈用手或刀柄拍成不規則大塊 。
4、姜洗凈用刀身拍扁 。
【魚干怎么煲湯】5、將以上全部用料放入砂鍋,注入適量清水以大火煲滾后轉文火煲3個小時后調味即可飲用 。