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攀枝花有什么當地名小吃

生活百科攀枝花


攀枝花有什么當地名小吃

文章插圖
1、羊肉米線，純羊肉熬制的高湯煮出的米線，再加上豆瓣、花椒、小米辣等佐料 ， 味道獨特極具代表性；
2、油炸爬沙蟲，通常是裹上一層雞蛋豆粉糊，放入油鍋炸制而成；
3、坨坨肉 ， 將豬肉或羊、牛肉砍好，用熱水煮熟，不放入任何佐料 ， 包括鹽；肉熟后撈起，再撒蒜水 ， 鹽及花椒等即可食用；
4、干巴牛肉，按照嚴格的標準選取的優質鮮牛肉經過腌烤炒數道工序制作的麻辣牛肉干，油潤泛紅 ， 條粒成型，食香化渣，麻辣爽口 ， 南北風味、老少適宜，具有芬香濃郁 ， 純正醇厚，余味悠長之獨特風格；
【攀枝花有什么當地名小吃】5、油炸蜂蛹，在秋季把山里的黃土峰、葫蘆峰或其他峰塊從樹上或土里取來 ， 用食油將峰蛹炸成金黃色 ， 蘸著花椒鹽吃 。