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茄子別名：茄、矮瓜、吊菜子、落蘇、青茄、紫茄、白茄，草本或亞灌木植物，高達1米 。小枝多紫色，老時毛脫落 。葉卵形或長圓狀卵形 ， 長6到18厘米，先端鈍，基部不對稱，淺波狀或深波狀圓裂，側脈4到5對，葉抦長2到4點5厘米 。花多單生，稀總狀花序 。果形狀大小變異極大，色澤多樣 。
【茄子屬于植物的那個部分】果可供蔬食 ， 根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿之效 ， 葉也可以作麻醉劑 。種子為消腫藥 ， 也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒 。

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