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【怎么切出好看的水果盤】漂亮的水果盤切法：
選料：根據(jù)水果的色澤、形狀、口味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、外觀完美度等多方面對(duì)水果進(jìn)行選擇，協(xié)調(diào)搭配；構(gòu)思：果盤的構(gòu)思應(yīng)該新穎有創(chuàng)意，使水果通過(guò)形狀、色彩等幾方面藝術(shù)性地結(jié)合為一個(gè)整體，以色彩和美觀取勝；注重色彩搭配：果盤水果色彩搭配應(yīng)該協(xié)調(diào)合理；藝術(shù)造型：水果擺放的造型應(yīng)該符合水果本身的形狀特點(diǎn)，富有新意；器皿選擇：選擇和水果色彩搭配的，顏色雅致的器皿盛放水果；刀工：必須有熟練地刀工，水果厚薄、大小協(xié)調(diào)一致 。

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