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夏天吃什么可以去排毒 夏天吃什么可以排毒養顏

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夏天吃什么可以去排毒 夏天吃什么可以排毒養顏

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在日常生活中 ， 長期的不規律飲食在人體積累成為了毒素 ， 如果體內的毒素淤積過多的話 ， 對身體健康會有很大的危害 ， 甚至會造成一些生理疾病的發生 ， 所以定期給身體排毒是非常有必要的 。那么夏天吃什么可以排毒？下面一起來看看吧 。裙帶拌黃瓜用料：裙帶菜(干)50克、黃瓜1根、米醋1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、芝麻油1茶匙、蒜泥1湯匙
做法：
1、將鹽腌的裙帶菜清洗干凈 ， 在涼開水中浸泡15分鐘 ， 瀝干水分 ， 切成小塊；
2、將黃瓜去皮切薄片(覺得黃瓜皮足夠安全的話可以留皮)；
3、將黃瓜和裙帶菜倒入料理盆中 ， 加入適量鹽、米醋、芝麻油、蒜泥 ， 翻拌均勻 ， 裝入涼菜盤中即可 。
苦瓜炒雞蛋用料：苦瓜1根、雞蛋2個、獨蒜1顆、干辣椒4個、植物油2湯匙、食鹽5克
做法：
1、苦瓜去瓤 ， 切段 ， 然后再切成細片 ， 橫切豎切都可以；
2、切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分鐘后撈出 ， 看你喜歡的口感決定焯水的時間；
3、干辣椒剪成細絲 ， 蒜切碎 ， 植物油燒熱到微微冒煙 ， 倒入打散的雞蛋 ， 劃炒開；
4、緊接著把炒好的雞蛋撥至旁邊 ， 放入蒜和辣椒絲炒香；
5、倒入焯過水的苦瓜 ， 翻炒均勻 ， 出鍋前調入食鹽即可 。
桃仁苦菊用料：苦菊300克、核桃(干)100克、食鹽1/2茶匙、白糖1/3茶匙、醋1茶匙、橄欖油1/2湯匙、生抽1/2湯匙
做法：
1、苦菊去黃葉、洗凈、掐成段 ， 核桃仁去皮(如果用干的核桃仁要提前用水泡半天 ， 再去皮)；
2、在碗里放入鹽、白糖、生抽、醋和橄欖油 ， 攪拌均勻；
3、把核桃仁和苦菊放入碗里 ， 吃的時候 ， 倒入涼拌汁 ， 拌勻即可 。
紅燒冬瓜用料：冬瓜300克、細香蔥1根、生抽5克、老抽5克、食鹽3克、白糖3克、植物油2湯匙
做法：
1、冬瓜去皮去馕 ， 切成薄一些的塊(冬瓜皮要多刨掉些 ， 最好把綠色的莖去掉 ， 否則硬硬的影響口感)；
2、植物油鍋燒熱后 ， 下入冬瓜翻炒 ， 炒到冬瓜的邊角微黃；
3、調入生抽、老抽、鹽和白糖 ， 以及適量水 ， 蓋上蓋子中小火煮10分鐘左右(水不要加太多 ， 冬瓜本身也會出水)；
4、冬瓜煮爛入味后 ， 大火收汁 ， 出鍋前撒上蔥花 。
果醋藕片用料：藕1節、枸杞子15粒、蘋果醋200毫升、純凈水200毫升
做法：
1、脆藕削皮后切成均勻薄片 ， 用清水浸泡 ， 鍋中燒開水 ， 放入藕片焯燙2分鐘；
2、撈起后浸入冷水 ， 容器中倒入果醋；
3、再加入適量純凈水 ， 攪勻；
4、放入藕片 ， 蓋上容器 ， 入冰箱冷藏2小時；
5、等待的過程中將枸杞洗凈、泡軟 ， 吃之前裝飾即可 。
涼拌萵苣筍用料：萵筍2個、菜籽油2大勺、食鹽1小勺、味精小半勺
做法：
1、萵苣筍切絲 ， 加入鹽拌勻腌30分鐘；
2、將萵苣筍擠干水份放入盤中 ， 表面少量味精；
3、鍋中放入菜油燒到滾燙；
4、將燒燙的油澆到萵苣筍表面 ， 再用筷子拌勻即可食用 。
蝦皮炒菠菜用料：菠菜400克、蝦皮1把、蒜2瓣、食鹽1茶匙、雞精1茶匙、植物油適量、水適量
做法：
1、菠菜去頭洗凈 ， 放入淡鹽水中浸泡15分鐘 ， 把葉子都從根上擗下來 ， 搓洗莖部 ， 控干水份；
2、蒜瓣用壓蒜器壓成泥 ， 蝦皮用清水洗凈灰塵控干水份；
3、鍋下油爆香蒜泥 ， 放入蝦皮爆香 ， 再放入控干水份的菠菜；
4、快速翻炒至菠菜變軟 ， 撒入鹽和雞精翻炒均勻即可盛出 。
綠豆芽炒肉絲用料：綠豆芽350克、豬肉(瘦)50克、杭椒2個、蒜3瓣、花椒15粒、醋2大勺、花生油2大勺、玉米淀粉1/2大勺、老抽1/2大勺、食鹽2小勺、白糖1小勺
做法：
1、綠豆芽用鹽水浸泡20分鐘 ， 而后撈出控水備用；
2、大蒜切片 ， 杭椒切絲備用 ， 豬瘦肉解凍后切絲；
3、切好的肉絲加入半勺鹽、半勺老抽和一點玉米淀粉抓勻備用；
4、平底鍋內放適量的花生油 ， 油熱后加一勺白糖 ， 轉小火炒出深棕色的糖沫；
5、下腌制好的肉絲 ， 轉大火快速的將肉絲滑散、炒至上色 ， 然后將肉絲盛出備用；
6、用鍋底余油將花椒粒爆香 ， 然后揀出花椒粒不用 ， 下蒜瓣和杭椒絲炒出香味；
7、下綠豆芽 ， 大火翻炒 ， 待綠豆芽斷生后放入步驟2炒好的肉絲 ， 翻炒均勻；
8、加鹽1.5勺、醋2大勺調味 ， 大火炒至綠豆芽入味即可關火、出鍋 。
山藥炒木耳用料：山藥300克、黑木耳30克、紅椒1個、蒜2瓣、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、牛肉粉1茶匙
做法：
1、紅椒洗凈切塊 ， 木耳泡發去根撕小塊；
2、山藥去皮切片 ， 用清水清洗幾遍 ， 鍋內放油燒熱炒香蒜末；
3、下山藥爆五分熟 ， 下紅椒一起炒至斷生；
4、最后下木耳炒至成熟 ， 放鹽和牛肉粉調味即可出鍋 。
銀耳百合蓮子羹用料：銀耳15克、蓮子20克、百合20克、枸杞子1小把、冰糖6克、水適量
做法：
1、銀耳泡發 ， 去掉根部 ， 撕成小塊 ， 銀耳放入鍋內 ， 倒入足夠多的清水；
2、蓮子也用溫水泡發 ， 蓮子去掉內芯；
3、銀耳煲一個半小時 ， 加入蓮子 ， 蓮子軟后 ， 放入百合；
4、蓮子軟后 ， 放入百合 ， 下入枸杞子、冰糖；
【夏天吃什么可以去排毒 夏天吃什么可以排毒養顏】 5、再煮15分鐘左右即可熄火 ， 將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊喲 。