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【手撕牛肉干怎么做家庭制作竅門】1.牛肉洗凈不切塊，放入清水中，加入鹵汁包、姜、胡椒粉，水燒開煮15-20分鐘 。
2.把牛肉拿出來備用 。冷卻后，用手撕成小條 。
3、大火，鍋里倒點醬油，把牛肉條放進去 ， 拌勻 ， 小火煨兩分鐘 。
4.倒入半罐可樂 ， 燒開后小火燉10分鐘左右 。
5.揭開鍋蓋，放點五香粉和鹽 ， 繼續晾剩下的汁 。這期間不要蓋鍋蓋，以免糊鍋 ?？梢詴r不時用筷子攪拌一下 。
6.汁干后關火，加入花椒粉、辣椒粉、孜然粉、熟芝麻，拌勻 。
以上解釋了手撕牛肉干的制作方法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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