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1、材料：雞胸肉200~300g、姜、椒鹽少許、小米椒 。
2、將雞胸肉洗干凈，除去表面肉眼可見的脂肪
3、放入盤內，用刀在雞胸肉正反兩面各劃幾刀 。這樣熟的會稍微快一些，而且辣椒和椒鹽的味道容易進入 。
4、姜切片，在雞胸肉正反兩面都撒一些 。
【雞胸肉簡餐的做法 簡餐雞胸肉怎么做】5、椒鹽、辣椒如上 。
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