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超市買的大塊牛排如何烹調

超市生活百科

材料：牛排一塊 ， 蒜適量、紅酒適量、鹽適量、胡椒適量、牛油適量
步驟如下：
【超市買的大塊牛排如何烹調】1、將牛排兩面撒上鹽和胡椒，腌制10分鐘，將蒜切片；
2、鍋中放入一小塊牛油，加熱至牛油融化；
3、將蒜片加入鍋中 ， 爆炒出香味；
4、放入牛排，開大火，根據個人喜好，將牛排煎至1至2分鐘；
5、將牛排翻面 ， 小火煎至微焦，加入適量的紅酒 ， 即可出鍋擺盤 。