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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于鹵豬頭肉的做法及配料這個都頗為感興趣的 ， 那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料 。豬肉：(頭)適量；洋蔥：適量；姜：一點；大蒜：適量；辣椒：少許；八角：適量；冰糖：適量；鹽：適量；料酒：少許；老煙：適量；味精：適量；肉桂：適量；陳皮：有點；香葉：適量；干辣椒：適量；
2、把豬頭收拾干凈 。
3、準備食材(花椒、八角、冰糖、桂皮、陳皮、肉豆蔻、香葉、蔥、姜、蒜、紅辣椒) 。
4、將豬頭切成兩片，放入高壓鍋中，加入配料(蔥、姜、蒜、花椒、八角等 。)，加入鹽、料酒、醬油、味精，大火燒開 ， 然后轉小火腌制一小時 。
【鹵豬頭肉的做法及配料 鹵豬頭肉的做法及配料比例】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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