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小吃驢打滾怎么做

生活百科小吃

1、準備好材料，糯米粉250克、豆沙150克、黃豆面200克、植物油30克 。首先把黃豆面裝入烤盤，用180度的高溫烤20分鐘，烤好后放在一邊備用 。
2、開始和糯米面 ， 把糯米粉加入涼水 ， 和到粘手的程度就可以了 。在盤子上刷上油，把糯米面放上去 ， 用大火蒸20分鐘即可 。
【小吃驢打滾怎么做】3、用烤好的黃豆面在案板上鋪底，把蒸熟的糯米面放在案板上，用搟面杖搟薄 。把豆沙搟成棍形放入搟好的糯米面上，并把豆沙裹粘起來 。
4、用刀切成5厘米，大約兩口的小段 。把黃豆面撒在面段上，之后裝盤就完成了 。