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海魚怎么做方法不腥

生活百科海魚


海魚怎么做方法不腥

文章插圖
1、對海魚的處理極為重要，要盡可能刮干凈鱗片 ， 魚的內臟 ， 鱗片和血要沖洗干凈；
【海魚怎么做方法不腥】2、可以去掉魚線，之后魚肉可以在煮之前先行處理一下，比如用少許鹽巴腌一下，或者用料酒、陳醋、醬油等調下味道；
3、在正式開始做海魚的時候，可用蒜頭、姜片、料酒、陳醋等進行腌制 ， 都可以達到去腥的目的 。