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端午節包粽子怎么包法

生活百科端午節


端午節包粽子怎么包法

文章插圖
【端午節包粽子怎么包法】首先，將兩片粽葉重疊，彎曲呈一個漏斗的形狀 。然后，舀一些糯米和一顆紅棗填滿，用手捏緊 。接著，將上面的粽葉向下壓住開口處，多余的粽葉回折 。最后，用繩子將粽子綁起來 。
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一 。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一 ， 傳播亦甚遠 。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。粽子種類繁多 ， 從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表 。