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如何燉牛肉好吃

生活百科如何


如何燉牛肉好吃

文章插圖
【如何燉牛肉好吃】1、牛肉洗凈后切成3厘米的塊，隨冷水入鍋燒經沸 ， 去除浮沫 ， 撈出再用清水洗凈血污待用；
2、土豆削皮后切3厘米大小的塊；洋蔥分成3厘米左右的片；
3、西紅柿經開水燙后，去皮，用手撕成小塊；
4、鍋內入油燒熱至六七成熱時，放生姜片爆香炒一會兒；
5、入牛肉和土豆翻炒數十次后，加西紅柿和清湯；
6、燒沸后再改用中火燉至牛肉松軟 ， 土豆散裂，加入洋蔥片和精鹽；
7、再改大火蒸燒沸1至2分鐘即可 。