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【黑米對人體有什么好處】1、黑色素有抗衰老作用：黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用；
2、黑米具有的食用價值：黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1到3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分 。因而黑米比普通大米更具營養(yǎng) 。多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用；
3、黑米的營養(yǎng)：黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、

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