生姜含姜黃素嗎


生姜含姜黃素嗎

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【生姜含姜黃素嗎】姜黃素普遍存在于姜科植物中,所以生姜中肯定含有姜黃素 。
補充:姜黃素具有抗氧化、抗腫瘤、抗菌、利膽保肝等藥用和保健價值 。作為天然植物色素 , 姜黃素主要還是從姜黃、郁金、莪術等中藥中分離出來 。