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最好的食用方法應該是煲湯,在煲湯過程中,鰩魚翅會慢慢融化,令湯中帶有鮮甜味道,而且煲過湯之后的鰩魚翅,口感類似元貝具有濃濃的鮮甜海味,需材料有蓮子,元肉,芡實 , 瘦肉 , 黨參,做法為:
1、瘦肉過水后,即可擺入其他材料下水一起煲;
【鰩魚翅怎么吃】2、開始是大火 , 水開后,再小火慢慢煲兩個半鐘即可 。鰩魚翅含有豐富膠質及鈣質 , 有助于改善骨質及皮膚問題,滋陰養顏 , 能夠吸取鰩魚翅的豐富膠質及鈣質 。
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