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1、觀察帶魚的牙齒是否整齊，牙齒整齊說明帶魚的品質好 ， 口感好 。聞一聞帶魚味道是否正常 ， 優質帶魚會有很自然的魚腥味 。
2、觀察帶魚尾部是否齊全 ， 齊全的比較新鮮，殘缺說明被搬運次數太多 ， 不夠新鮮 。
【怎么選帶魚】3、觀察帶魚身上的魚白是不是很全，分布是否自然，如果很亂證明帶魚不是很新鮮 。切記不要貪圖便宜而購買不新鮮的帶魚 。
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