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【胡蘿卜古代叫什么】胡蘿卜古代也叫胡蘿卜 。李時珍曰：“元時始自胡地來，氣味微似蘿卜，故名” ， 李時珍曰：“胡蘿卜今北土、山東多蒔之，淮、楚亦有種者 。八月下種 ， 生苗如邪蒿，肥莖有白毛，辛臭如蒿，不可食 。冬月掘根，生、熟皆可啖，兼果、蔬之用 。根有黃、赤二種，微帶蒿氣，長五、六寸 ， 大者盈握 ， 狀似鮮掘地黃及羊蹄根 。三、四月莖高二、三尺 ， 開碎白花，攢簇如傘狀，似蛇床花 。子亦如蛇床子，稍長而有毛 ， 褐色 ， 又如蒔蘿子 ， 亦可調和食料” 。
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