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【職高西餐專業】職業高中西餐烹飪工藝專業主干課程包括：烹飪營養衛生學、西餐原料、西餐工藝、烹調工藝、宴會設計、餐飲經營與管理、烹飪學概論、烹飪原料加工技術、烹飪工藝、烹飪工藝美術、食品雕刻、面點工藝、現代快餐等；在學習面點工藝時 ， 肯定會學習到各式西式糕點 ， 蛋糕的做法；報考大學與你職業高中學習的專業沒有關系 ， 中職生可以報考高職、?？圃盒Ｗ灾鬟x拔招生 ， 還可以中職單報高職招生，可以報考其它任何專業 。
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