文章插圖
1、淡質(zhì)蝦米，可以攤開在太陽光下晾曬，待其干后，裝入瓶內(nèi) ， 保存起來 。
【風(fēng)干蝦怎么保存起來】2、咸質(zhì)蝦米，切忌在陽光下晾曬，只能將其攤置在陰涼處風(fēng)干，再裝進(jìn)瓶中 。
3、無論是保存淡質(zhì)蝦米 ， 還是咸質(zhì)蝦米，都可將瓶中放適量大蒜，以避免蟲蛀 。

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