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【果醬需要什么材料】所用的成分 ， 如糖、檸檬酸、果膠或瓊脂，應制成溶液并過濾備用 。糖:濃縮糖漿70% ~ 76% 。檸檬樣酸:50%溶液 。果膠粉:按粉量加入2 ~4倍的糖，攪拌均勻，再按重量加入10 ~ 15倍的水，攪拌下加熱溶解成溶液 。瓊脂:溫水浸泡軟化，清洗雜質 ， 加熱溶解 ， 然后過濾 。加入的水量是瓊脂重量的20倍 。
以上解釋了果醬需要哪些材料 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。

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