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魚骨湯做法步驟 魚骨湯的做法

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魚骨湯做法步驟 魚骨湯的做法

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【魚骨湯做法步驟 魚骨湯的做法】歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題 。魚骨湯的做法，魚骨湯做法步驟很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、準備材料 。魚頭、魚尾、魚骨、胡蘿卜、油、鹽、姜、料酒、香蔥、香菜 。
2、將魚切塊，魚骨切塊，魚湯和魚尾分別洗凈切段，加入洗凈切段的姜絲、鹽和油，拌勻 。
3、胡蘿卜洗凈，去皮 ， 切片 。胡蘿卜是孩子們喜歡吃的 。加點甜胡蘿卜會很甜，肉和蔬菜營養均衡 。
4、鍋燒熱，倒油 ， 將魚頭、魚尾、魚骨、姜絲倒入鍋中，中小火煎熟，撈出 。
5、將煎好的魚倒入湯鍋，加入適量開水，大火再沸 。
6、加入切好的胡蘿卜片，繼續用大火煮 。
7、蓋上蓋子，中小火煮8-10分鐘 。胡蘿卜煮到軟爛，魚骨煮到香 。如果胡蘿卜切粗，可以增加烹飪時間 。
8、煮好的魚湯，加鹽、香蔥、香菜，此時又香又好吃 。可以直接從鍋里喝 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。