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步驟1
準備食材：桂圓肉30克、雞蛋2個、鹽1茶匙、枸杞5克、姜1塊 。
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步驟2
桂圓肉洗凈 。
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步驟3
枸杞浸泡5分鐘 。
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步驟4
姜切片 。
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步驟5
蓮子浸泡20分鐘 。
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步驟6
碗中打入雞蛋攪散備用 。
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步驟7
砂鍋中放入桂圓肉、枸杞、姜，再加適量清水，用大火燒開后，再轉小火煲20分鐘 。
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步驟8
然后倒入雞蛋液，燒開后攪拌均勻 。
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步驟9
最后放入鹽調味即可 。
【桂圓肉雞蛋湯的做法 桂圓干雞蛋湯怎么做】
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