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【扇貝肉能清蒸嗎】1.扇貝洗凈，剖開去肉，貝殼洗凈備用 。貝殼放在盤子里，貝類肉依次洗出來 ， 放在貝殼里 。蒜粉拌上醬油、香醋、鹽、味精(根據個人口味)澆在肉上 。抽屜里有蒸汽 。將鍋煮3-5分鐘 。
2.一般扇貝的肉去掉后，放入清水中，用筷子朝一個方向攪拌，沉淀物會自行沉淀 。有時候買回來了 ， 泥沙會比較多，需要仔細清理，尤其是一些貝類的邊緣 。
3、大蒜最簡單的做法:把新鮮扇貝外面的臟東西洗干凈，可以用牙刷刷 。個人認為扇貝肉不會有沙子！至少我沒吃過沙扇貝 。放入蒸鍋，隔水蒸 。轉小火兩三分鐘 。將蒸好的扇貝去掉一邊，放在盤子里，均勻的淋上蒜，取出 。這大蒜是在鐵鍋里炸的 。
以上解釋了扇貝肉是否可以清蒸 。這篇文章已經分享到這里了 ， 希望對大家有所幫助 。
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