冬天自己泡黃豆芽簡易新方法

1、準備好當年的新鮮黃豆,時間太長的黃豆生芽的出芽率較低 , 選擇飽滿、充實、健康的黃豆,去掉干癟、蟲子咬過的豆粒 。
2、準備好20-25度的溫熱水,將黃豆泡到溫水之中,使溫水能淹沒過豆子 。平常的話浸泡10小時就行,但是冬季應該延長浸泡的時間,可浸泡12小時以上,使黃豆能夠充分的吸收水分膨脹 。在浸泡的過程中,要將浮出水面的爛黃豆去掉 。
【冬天自己泡黃豆芽簡易新方法】3、黃豆充分吸收水分后,將水分瀝干凈,裝到一個容器中 。用一張干凈的布浸濕水分,然后覆蓋在黃豆上,放到不見光的地方 。每天早晚各淋次水,下次淋水前將水傾倒掉即可 。