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豬肉|女子清洗豬肉的操作，確診腦膜炎！輕則聽力喪失，重則致命。

豬肉腦膜炎

豬肉|女子清洗豬肉的操作，確診腦膜炎！輕則聽力喪失，重則致命。

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豬肉|女子清洗豬肉的操作，確診腦膜炎！輕則聽力喪失，重則致命。

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豬肉|女子清洗豬肉的操作，確診腦膜炎！輕則聽力喪失，重則致命。


大部分超市、菜市場都可以幫忙處理一下肉類 ， 剁一剁、片一下都沒問題 。 也有人覺得自己帶回家處理更衛生 。 沒想到的是 ， 處理豬肉能讓人生??！
廣西南寧的胡女士在工地上做后勤 ， 平時需要做菜、煮飯 。 在廚房里做久了 ， 手上有點磕磕碰碰都很正常 。
這一天 ， 她買了點豬肉 ， 準備回去做菜 。 剁豬骨的時候 ， 沒有戴手套的胡女士一個不小心 ， 手指頭就被豬骨拉了道小口子 ， 出了一點血 。

她也沒放在心上 ， 小傷口又不大 ， 沖洗下就行了 。 可是 ， 奇怪的事情發生了 。
胡女士開始發高燒 ， 感覺自己的頭好像要爆炸一樣的難受 。 她和家人都以為是感冒了 ， 可是怎么都不見好 。 等來到醫院做了化驗 ， 卻發現一個數據超過正常人上限的1000倍！

確診腦膜炎 ， 元兇居然是豬肉
本來以為是感冒發燒 ， 沒想到測出來她腦脊液中蛋白值是正常人上限的1000倍 ， 確診了腦膜炎！
怎么會突然得上腦膜炎呢？醫生趕緊鑒定了她的腦脊液和血培養細菌 ， 結果發現是豬鏈球菌 。

豬鏈球菌腦膜炎 ， 就是人感染豬鏈球菌后最常見的一種病癥 。
【豬肉|女子清洗豬肉的操作，確診腦膜炎！輕則聽力喪失，重則致命。】它的發病率高達感染人群的5成以上！潛伏期也很短 ， 往往只有兩三天 。 也有幾個小時就發病的 ， 一般最長不會超過7天！
一旦感染的話 ， 發病率高、潛伏期短、癥狀也很容易混淆 。 人會發燒、全身乏力、惡心想吐、頭痛欲裂等等 。
豬鏈球菌腦膜炎的死亡率高不高呢？
別放松警惕！這種病的死亡率不算太高 ， 但是后遺癥極其危險 。 其中 ， 最常見的一種后遺癥就是聽力損傷 。 有5成的患者 ， 會出現感音神經性聽力喪失的情況 。
劃重點：如果人感染豬鏈球菌病之后 ， 診斷不及時 ， 喪失了救治的黃金時間 ， 死亡率就會急升！
為什么豬肉上會有豬鏈球菌？
你是不是以為病豬才會攜帶這種病菌？
其實 ， 豬鏈球菌是常駐菌 。 自然界里經常能見到它的蹤跡 ， 而且經常會在健康豬的上呼吸道、扁桃體處被檢查出來 。
可是一旦健康豬體的免疫力下降 ， 或者遭受到了外界因素的影響 ， 它們的發病率就會大大提高 。
這種病菌 ， 能在50攝氏度的環境里存活2個小時 。 如果是在4攝氏度的動物尸體里 ， 它能夠存活6個禮拜 。 冷凍的環境呢？它能存活整整6個月！
人傳人的話 ， 怎么辦？
暫時沒有證據證實 ， 感染豬鏈球菌的患者能夠人傳人 。
但是這種病菌 ， 可以從身上破損的傷口、眼結膜來感染人 。 甚至不用劃傷小口子 ， 手指上的倒刺也可以成為病菌的突破口 。

而且 ， 幾乎所有人群都普通易感 。 除了養殖戶 ， 哪怕是配送人員或者是餐飲人員都屬于高危人群 。
吃豬肉的話 ， 應該注意什么？
最重要的一點就是高溫煮沸 。 這種病菌可以被高溫殺死 。
清洗、處理生豬肉的時候 ， 一定要戴上手套 。 而且 ， 接觸到豬肉的廚房用具也要及時消毒 。