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1、電飯鍋是可以炒菜吃的，用筷子壓住鍋底，電飯鍋就不會跳檔了，待鍋燒熱后就倒油，倒入青菜炒制即可 。但是電飯鍋上熱比較慢，沒有炒鍋做菜快 。
2、電飯鍋的火力有限，需要用大火爆炒的蔬菜，不建議用電飯鍋來炒，可以選擇一些火力小也能熟的菜式，比如泡菜苕粉肉絲、肉末茄子這類燜熟的菜 。
3、由于電飯鍋的火力不大，適合用來爆香蔥、姜、蒜、辣椒不會糊，滑熟肉絲肉末也不會老 。電飯鍋還可以用來蒸蛋糕，適合家中沒有烤箱的人群使用 。
【電飯鍋可以炒菜用嗎】

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