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毛豆要炒多久

生活百科毛豆


毛豆要炒多久

文章插圖
毛豆炒至顏色變成翠青 ， 口感軟綿即可 。
清炒毛豆的做法：
食材用料：毛豆、青辣椒、紅辣椒、蔥、姜、雞精、鹽等 。
方法：
【毛豆要炒多久】1、將青辣椒和紅辣椒分別切成小丁備用，生姜切成姜末備用；
2、毛豆洗凈將毛豆米取出，洗凈入鍋中焯水后瀝干水分；
3、起鍋，鍋中倒油加入生姜末炸香；
4、依次將紅辣椒丁和青辣椒丁倒入油鍋中，煸炒至八成熟備用；
5、將洗凈的毛豆米匯入煸炒出香味；
6、關火后加入一勺鹽，盛入碟中即可食用 。