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牛扎奶芙的做法是什么

生活百科做法


牛扎奶芙的做法是什么

文章插圖
【牛扎奶芙的做法是什么】將雞蛋液打入中筋面粉里，攪拌 ， 自行調整蛋液用量 ， 和成較柔軟的面團，確保面團有一定柔軟度；面團和好后，放置松弛20分鐘 ， 將面團搟成0.5厘米薄片，切成條狀，這個過程需足夠耐心 ， 因為面團柔軟很粘手，可撒些許玉米淀粉防粘 ；將一條條狀下油鍋，全程小火炸至膨脹微黃 ， 即可出鍋；在鍋中融化黃油和棉花糖，蔓越莓切丁加入，同時加入炸好的面條食材和奶粉，攪拌后，迅速入模具定型；定型后，將成品切成塊狀，即可做成牛奶扎芙 。