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1、將柿子曬成柿子干 ， 可以采用自然干燥或人工干燥的方法 。自然干燥就是將柿子去皮后，放在太陽底下暴曬 ， 等柿餅外硬內軟，回軟后無發汗現象 ， 就可上霜了；
【柿子怎么曬成柿子干】2、人工干燥是將柿子去皮后，放進烤房中烘烤，等到柿餅內外軟硬基本一致，將餅收起回軟，上霜即可 。
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